Beer in Mind
Recherche, circularité et innovation pour le secteur brassicole.
Un pôle brassicole, spin-off de l'ULB
qui accompagne la transition durable du secteur brassicole à travers trois axes :
La recherche et l'innovation, la revalorisation des coproduits, et la production.
Pourquoi Beer in Mind?
Le secteur brassicole fait face à de grands défis environnementaux, économiques et sociétaux.
Beer in Mind rassemble recherche, production et communauté pour transformer ces défis en solutions concrètes et accessibles à tous les acteurs du secteur.
En savoir plus sur notre mission →
Trois axes pour un impact durable
Recherche et innovation
Développer des solutions pour mieux maitriser les procédés, réduire les consommations et accompagner les brasseries dans leur transition.
Revalorisation
Transformer les coproduits brassicoles en nouvelles ressources : drêches, levures, houblons, CO2 et énergie.
Production & living lab
Produire, tester et démontrer des innovations en conditions réelles, tout en développant et cocréant avec la communauté des bières, des boissons sans alcools et autres boissons fermentées.
Une communauté ouverte
Etudiants, alumni, chercheurs, brasseurs, partenaires, citoyens et amateurs de projets circulaires et durables ou de boissons fermentées ou non : chacun peut contribuer à Beer in Mind peut
Participer au projet →
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