Chez Beer in Mind, nous avons une ambition : faire de la bière autrement, en impliquant directement notre communauté dans le processus de création. Plutôt que d’imposer un produit fini, nous avons choisi de donner la parole aux amateurs de bière, aux étudiants, aux alumni de l’ULB et aux passionnés de brassage.
Mais pourquoi avons-nous fait ce choix de la co-création ?
Une brasserie pour l'ULB par et pour sa communauté
L’idée de départ est simple : Quand la brasserie sera opérationnelle, permettre aux étudiants et à l’ULB de brasser leurs propres bières, loin des standards imposés par les grands groupes brassicoles. La bière a toujours été un élément de convivialité et de partage à l’université, et nous voulons renforcer ce lien en proposant une alternative où chacun peut s’impliquer activement.
Imaginez une bière représentative de chaque faculté, cercle ou association de l’ULB, créée avec leurs membres, selon leurs goûts et leurs envies. Une bière unique et authentique, qui reflète l’identité et l’histoire de la communauté qui l’a conçue.
Une brasserie pour les alumni et les amateurs de bière
La co-création ne s’adresse pas uniquement aux étudiants : les alumni et les passionnés de bière ont également un rôle clé à jouer dans cette aventure ! Beer in Mind, c’est aussi un moyen de rassembler une communauté, de créer du lien entre les générations d’anciens de l’ULB et de partager une passion commune pour le brassage.
Les alumni ont souvent un attachement fort à leur université, et quoi de mieux qu’une bière conçue ensemble pour renforcer ce lien ? Grâce à la co-création, ils peuvent non seulement s’impliquer dans un projet innovant, mais aussi redonner à l’ULB une dynamique de partage et de transmission.
Et pour les amateurs de bière, c’est une opportunité unique de participer activement à l’élaboration de nouvelles recettes, de découvrir les secrets du brassage et d’expérimenter des saveurs originales. Participer à Beer in Mind, c’est passer du statut de consommateur à celui de créateur !
Et la co-création, c'est quoi?
Pour faire de cette vision une réalité, nous avons conçu un processus en plusieurs étapes :
- Sondage auprès de la communauté : Nous recueillons les goûts et préférences de nos membres.
- Sélection de recettes : Basées sur les tendances et attentes exprimées.
- Description et validation collective : Avant production, nous partageons les fiches des recettes pour affiner les choix.
- Production et brassage : Les bières choisies sont brassées sur des équipements performants et professionnels.
- Dégustation : Nos membres testent les bières lors d'événements et donnent leur avis.
- Livraison des commandes : Chacun peut recevoir sa bière préférée pour la déguster chez lui.
- Feedback et ajustements : Des sessions en lignes et des enquêtes permettra aux membres de donner leurs avis sur les bières. Les retours permettent d’améliorer les
recettes pour les prochaines productions.
Une aventure à suivre et à rejoindre !
Beer in Mind, c’est bien plus qu’une brasserie universitaire : c’est une expérience participative, où chaque voix compte. Grâce à cette approche, nous redonnons du sens à la bière, en en faisant un produit créé avec passion, science et engagement.
Alors, prêt(e) à rejoindre l’aventure et à brasser avec nous ?
Partage tes idées, exprime tes goûts et aide-nous à concevoir les bières de demain !
Suis-nous et participe à la co-création sur notre site web et nos réseaux sociaux !
