Vous n’avez pas eu l’occasion de répondre à notre première enquête lancée en février ?
Pas de souci, rien n’est perdu !
Vous pouvez toujours nous rejoindre pour la phase 2 de ce premier projet de co-création brassicole.
Plusieurs centaines de personnes ont participé à cette première enquête et nous ont partagé leurs goûts, leurs envies et leur vision de la bière idéale.
Résultat ?
Nous avons identifié 6 styles de bières qui reflètent vos préférences. Deux d’entre elles ont déjà été brassées :
- La Galoche, une Session IPA légère, fruitée et rafraîchissante
- La Première Sess, une Belgian Pale Ale accessible et équilibrée
Et voici les 4 autres styles qui ressortent de cette enquête :
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IPA herbacée et épicée (7%)
Une West Coast IPA sèche et expressive, aux arômes de plantes fraîches et d’épices poivrées. -
Triple moins sucrée, plutôt sèche (7%)
Une ambrée claire, légèrement amère, maltée, avec une touche épicée et un profil sec, facile à boire. -
Saison florale et légère (5%)
Une bière sèche, désaltérante, légèrement amère, avec des arômes floraux subtils et une belle buvabilité. -
Une bière de tradition belge et acidulée (4,5%)
Une bière qui se rapproche de l'Orval mais plus légère et digeste, sèche, fruitée (fruits rouges à noyaux), légèrement acidulée et poivrée.
Téléchargez le rapport complet pour découvrir l’analyse complète des réponses et notre méthode de sélection :
Votre avis pour la suite !
Nous avons maintenant besoin de votre avis sur les recettes proposées.
Pour les 6 styles proposés, nous aimerions récolter vos commentaires et vos préférences afin de valider ces recettes et de définir ensemble dans quel ordre nous allons les produire.
Mais ce n’est pas tout !
Nous souhaitons également vous impliquer dans la suite du processus de co-création, en vous invitant à :
- proposer des noms pour ces futures bières,
- imaginer leur histoire à travers un storytelling original,
- et même partager vos idées d’étiquettes pour leur donner une identité qui vous ressemble.
Répondez à notre nouvelle enquête ici
